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【2020年11月6日】蟹解禁日~【かにソムリエ澄風荘】の紹介!

カニといえば気になる解禁日!

2020年今年は11月6日となりました。

今回は【かにソムリエ 澄風荘】を紹介します。

mareryo
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かにソムリエってなに?

カニの美味しい食べ方や殻のむき方、カニに合うお酒までカニのことならなんでもアドバイス!浜坂では旅館・民宿の女将さんなどを対象に「かにソムリエ」制度を設けています。3年間・約30回の研修を重ね、厳しい試験に合格した人だけがかにソムリエの称号を与えられます。カニの情報の他にも、地域の観光情報や歴史なども習得した、カニのエキスパートでもあります!

引用元:浜坂観光協会
引用元:浜坂環境協会
mareryo
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なるほど~!
カニのこと何でも教えてくれるんだね。

みなさんの笑顔が素敵ですね

【かにソムリエ 澄風荘 】は料理旅館

【かにソムリエ 澄風荘】は、料理旅館です。

日本海側の宿と言えば『温泉』を思い浮かべるかもしれませんが、澄風荘は料理旅館です。

冬は旬の【松葉カニ】
本場浜坂漁港の松葉かにを堪能することができます。
さらに、かにソムリエである女将さんが美味しいカニの食べ方を丁寧に教えてくれます。


夏の旬は【海賊焼き】
日本海の海の幸を炭火で豪快に食す名物【海賊焼き】
漁師の料理をヒントにした素材の旨味を最大に引き出す食べ方を女将さんが丁寧に教えてくれます。

ちなみにお風呂は近くの外湯【ユートピア浜坂】へ
旅館内にもお風呂(温泉)はありますが、外湯をオススメしてくれます。

今回は、残念ながらカニのシーズンではなかったので【海賊焼き】をいただきました。

mareryo
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海賊焼きも充分美味しかったです。白イカを追加して贅沢な食事でした。

夜のお食事

お品書き

海鮮海賊焼き お刺身3点盛り 旬の焼き魚or煮魚 小鉢 特選和牛 焼きおにぎり 海鮮汁 デザート等♪

これで二人前~
marery
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海賊焼きですが、かにソムリエの女将さんが全ての海鮮の美味しい食べ方、食べるタイミングについていろいろ教えてくれます。

テーブル席でも囲炉裏?

2人だったのでテーブル席でしたが、個室囲炉裏の炭焼きで雰囲気あります。

メモ

囲炉裏は火が強いので焼けるのが早いからゆっくり食べたい方は囲炉裏で焼くタイミングを考えよう!

お刺身盛り合わせ

お席では、お刺身盛り合わせが待ってます!プリプリな食べ応えのあるお刺身です。

煮つけ魚

これでもか!というくらい魚料理があります。(全部美味しいですよ)

上記以外に但馬牛に炊き立て新米の焼きおにぎりがあり、お酒が進む料理でありながら、お酒飲む暇(時間)がありません。お腹にも余裕がありません。

mareryo
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料理の量が多くて、お酒を飲むより食べるのが必死でした!!

朝のお食事

夜に【海賊焼き】を食べてお腹いっぱいになりましたが、朝も美味しい海鮮料理が待ってます。

朝食

これに新米のごはんとお味噌汁!

ごはんのお供ばかりなので、白米がいくらでも食べれますよ!

カニ解禁後のお食事は

今回訪れたのはカニ解禁前だったので、カニシーズンのお食事はホームページをご覧ください。

周辺観光・・・

城崎温泉

1300年余の歴史を持つ城崎温泉は、老舗中の老舗温泉。昔からたくさんの文人・墨客が訪れ、愛された温泉としても有名。青々とした柳並木が続く大谿川沿いに、木造3階建ての旅館が連なる懐かしいたたずまいには温泉まちの風情があふれています。城崎温泉は昔から、町内にある7つの外湯(そとゆ) 、つまり温泉のお風呂屋さんをまわって楽しむ「外湯めぐり」スタイルの温泉。7つの外湯は、それぞれ個性的でいろんなお風呂に入ることができます。駒下駄をカラコロと響かせながら、石鹸カゴを片手にゆかたでぶらりとでかけよう。(令和元年10月1日料金改定)

引用元:まるごと北近畿
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浴衣レンタル店があるので、浴衣に着替えて風情ある街並みを散歩するのもいいですよ!

ロープウェイ駅からの眺め
頂上からの眺め
頂上からの眺め

温泉寺駅は、1300年の歴史を誇る但馬最古のお寺「末代山温泉寺」へのご参拝のために作られた駅です。

その昔、城崎温泉へ入湯するには、まず温泉寺へ参拝し湯杓を授かり湯治する古式の入浴作法が伝わったとされており、今も入浴作法の伝授は残っており体験することが出来ます。

温泉寺本堂には奈良の長谷寺の観音像と同木で作られたという十一面観音立像が祀られており、約500段の石段の参道を通らずともロープウェイで手軽に参拝いただけます。

引用元:城崎温泉ロープウェイ

『みはらしテラスカフェ@山頂駅』でコーヒーをいただき、『かわら投げ』をして『太田垣士郎翁資料館』へ行きました。

かわら投げ

的に当たれば一願成就!
あたらなくても厄除・吉祥・甘露のかわらけが
割れて厄を落としてくれますそうです。

3枚のかわらけを投げます。
かわら投げとは、そもそも素焼きの陶器を高いところから投げて割ることで厄を落とすといわれています。
大師山のかわらけは
厄除:よくない厄をおとして身を清めます
吉祥:清らかな身に良縁を招きます
甘露:幸せをもたらします 

の順番に投げます。

太田垣士郎翁資料館

関西電力初代社長、クロヨンダムの太田垣士郎氏の資料館です。

余部鉄橋「空の駅」

横の線路上を歩くことができます
余部クリスタルタワー
空の駅・駅長(かめだそら)
リクガメがいますよ。

旧余部鉄橋は、明治45年1月に完成した東洋随一の鋼トレッスル橋で、我が国有数の橋梁として、当地域だけでなく、多方面から多くの人々が訪れる観光名所として親しまれてきました。しかし、昭和61年12月の列車転落事故を契機に、架け替えに向けた取り組みがなされ、平成22年8月に現在の余部橋梁が完成しました。

引用元:兵庫県HP
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旧線路を歩くことができます。
鉄道好きの方には嬉しいですよね!

周辺でランチ

周辺には海鮮丼が食べることができるお店がたくさんあります。

今回は『三七十鮨』でランチをいただきました。

カニカニカーニバル丼
海鮮丼
三七十鮨外観

ご夫婦で営んでいるお寿司屋さんのようでした。

ランチタイムも忙しそうです。

mareryo
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店内はカウンター席とテーブル席、二階にも座敷あり!

【カニカニカーニバル丼】
温かい酢飯の上にカニがふんだんに載ってます。

他のMENUもコスパ良くいろいろ食べたくなりました。

まとめ

  • かにソムリエ澄風荘
  • 城崎温泉(ロープウェイ)
  • 余部鉄橋
  • 三七十鮨ランチ

一泊二日のお手軽旅行の紹介でした。

今はGOTOトラベルも利用できるので気軽に足を運んでみてはいかがですか?

旅行には行けないけれど、かにを堪能されたい方 お取り寄せはいかがですか!

かにまみれ

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